載江鳳梨回家， 她問說：over姊姊， 我們住的那一區是不是都不過聖誕節啊。 ＃什麼那一區 ＃你是指相對天龍國而言 ＃我們地龍國的這一區嗎 聽到聖誕節就覺得一定是麻煩事， 我超想裝死， 就應付應付的說， 什麼聖誕節，聖誕節要怎麼過我不知道。 她嘆了一口氣跟我說明：...

這兩三年冬至都很難被錯過， 因為很多人都會傳粉紅色的小湯圓照給我， 說～嘿，是福壽螺卵， 提醒我一年一度生吞螺卵湯的日子又到了。 但身為具有教育意義的田文社 #只有在福壽螺方面 我想跟大家說， 福壽螺卵不是像你們碗裡的那樣， 而是這樣子的好不好。 #講究 粉嫩的紅卵綠葉湯圓...

野薑花玉米紅藜飯（田文社台南16新米） 炸蓮藕片 奶油煎茭白筍 -------------- ［炸蓮藕片］ 蓮藕切薄片，泡冷水10分鐘。 蓮藕擦乾，熱油鍋。 先炸一次炸熟， 撈起來放一下之後再炸第二次， 炸到有狐狸色變脆這樣， 厚切有口感，薄切像洋芋片。 ［奶油煎茭白筍］...

前陣子去了離島東莒，一切都好， 就是很難吃到新鮮的菜葉， 小島種植的種類有限， 都還是要靠基隆那邊代辦幫買菜的人， 買好後用貨船載過來， 所以大多買堅硬的蔬菜， 馬鈴薯、青椒、茄子、紅蘿蔔一類， 而且總感覺比澱粉跟肉還要省著吃。 慢性缺乏的結果，...

今天奇雞沒有生蛋， 蛋盡糧絕。 以前吃蛋好像跟蛋有仇， 一顆一顆打下去很豪爽， 現在養雞生蛋， 反而吃的珍惜。 想到之前憶明姐有跟我說無蛋無奶的米鬆餅製作法， 例如說用香蕉泥、南瓜泥、取代蛋， 豆漿取代牛奶； 或是直接用全豆打豆渣加豆漿下去做。 至於比例呢，...

顯惠跟映德說， 權祐這次在學校數學考了C組最高分耶。 幾分？？我們問 37分，顯惠一邊憋笑一邊報告 映德說：幹你娘。 顯惠說：對啊，你就是幹了他娘才會生出這個小孩。 #媽的中文很好 #說文解字 我沒什麼資格笑權祐， 本人的數學也是爛到九九乘法現在還會背錯。...

今天我們不管被福壽螺剃成龐克頭的田， 也不去跟玩秧的鳥屁配叫， 決定硬是要放假，煮一頓午餐， 有自栽的米、認識的人做的醬油、 打過招呼的雞生的蛋 在接近荒廢的菜園收到甜菜根、小番茄， 過一天本來以為每天都應該這樣過的鄉下生活。 #事實是前一陣常常忙到中午吃711便當...

簡單的一道料理，但是味道卻很溫暖。 薑跟雞蛋都來自陳阿公家， 把薑母切片，用油煸的乾乾的，然後把蛋打下去， 淋一點醬油或是灑胡椒， 就有了配飯、配麵，或是宵夜單吃都很暖胃的老薑煎蛋。 #陳阿公的友善薑母 買一些放家裡： https://www.tainbunsia.com/...

失敗的方法有千變萬化種， 但成功只有一種。 今天打田很順利， 大概3個小時就搞定了，沒什麼好說的， 就是打好第一塊了。 相較起來，之前的三天蹉跎， 簡直如浮雲，如前世。 只能說，本社的字典裡沒有效率兩個字。 迎接勞力的一天，一頓又飽又快樂的早餐是必須的。...

田裡重磅的工作， 就要用重磅的超飽足早餐開始， 用米穀粉做的高麗菜海鮮煎餅。 材料很簡單， 四分之一顆高麗菜切絲， 半顆洋蔥切絲， 魷魚切塊， 一顆蛋， 要豪華一點加蝦仁、蟹肉、玉米、花枝都可以。 加入兩米杯的「純純的米粉」， 跟一米杯的水。 用湯匙隨便拌一下就好，...